Jahrgang: | 2015 |
Produzent: | Más que Vinos |
Herkunft: | Dosbarrios (Toledo), Castilla VT |
Traubensorten: | 80% Tempranillo (Cencibel) und 20% Garnacha von 60 bis 80 Jahre alten Buschrebenalten mit einem Ertrag von max. 1'500 Kg/Ha.; Handlese |
Ausbau: | Spontangärung in kleinem Edelstahltank. Der Biologische Säureabbau erfolgt in Amphore (Tinajas). |
Alkoholgehalt: | 15.0% Vol. |
Kommentar: | Dunkles intensives Kirschrot. Ein Bouquet von dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, gepaart mit würzigen mineralischen Noten, Lakriz, Sandel und Zedernholz, Tabak und Toffee. Im Gaumen samtig, sehr vollmundig und ausgewogen. Viel Frucht gepaart mit weichen Gerbstoffen, guter Säure und schön eingebundenen Holznoten und interessanter mineralischen Komponente. Sehr langer geschmeidiger und erstaunlich frischer Abgang. |
Auszeichnungen: | Wine Advocate April 2019: 95 Punkte Guía Proensa 2020: 97 Punkte |
Empfehlung: | Den Wein eine gute Stunde im voraus öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Passt zu Fleisch- und Wildgerichten. |
Preis: | CHF 55.00 (75 cl) - limitierte Verfügbarkeit CHF 119.00 (150 cl, Magnum) - nur wenige Magnum verfügbar |